fbpx
Trang chủ Ẩm thực Cách làm cua rang me ngon không cưỡng nổi ăn là mê

Cách làm cua rang me ngon không cưỡng nổi ăn là mê

Cua rang me một món ăn ngon nhưng lại rất dân dã. Cách làm cua rang thì khá đơn giản nhưng vẫn cần một số bí quyết để món ăn được thơm ngon. Làm sao để món ăn có được hương vị đậm đà của cua kết hợp với vị cay cay, thơm nồng của tỏi, ớt, ngọt của đường? Tất cả sẽ bật mí với cách làm ngay sau đây nhé. Đảm bảo ngon bá cháy mà lại rất dễ làm.

Nguyên liệu làm cua rang me

  • Cua biển hoặc cua đồng 800g
  • Me
  • Bột chiên
  • Tỏi củ, hành củ chanh
  • Ớt, gừng, xả, rau răm
  • Gia vị muối, bột ngọt, đường, tương ớt,tương cà, mắm.

Nguyên liệu làm cua rang me
Nguyên liệu để làm cua rang me

Cách làm cua rang me

Cua các bạn rửa sạch, tách mai bỏ riêng. Khêu gạch cua bỏ riêng ra bát nhỏ. Sả, gừng, tỏi, hành băm nhỏ để riêng.

Cắt cua thành các miếng vừa phải. Cho muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, tỏi hành tím băm nhỏ vào ướp tầm 15 phút.

Sơ chết cua
Sơ chết cua cắt cua thành các miếng nhỏ để cho ngấm gia vị.

Tẩm qua qua bột chiên rồi cho vào chiên cho tôm chín vàng. Vớt ra cho vào giấy thấm dầu cho bớt mỡ.

chiên cua
Tẩm bột chiên vào cua và chiên ngập dầu

Me chúng ta cho nước ấm vào và dằm lấy nước cốt. Cho dầu vào chảo cùng với hành, tỏi, xả, gừng băm nhuyễn vào phi thơm. Đổ nước me vào chảo đun sôi. Cho muối, bột ngọt bột ngọt, đường, tương ớt,tương cà, mắm vào đảo đều.

cho cua vào nước sốt me
Cho cua vào nước sốt me và đảo đều.

Nước sốt me trong chảo sôi thì các bạn cho cua đã chiên bên trên vào đảo đều. Đun đến khi nước sốt sền sệt là các bạn đã hoàn thành món ăn này rồi.

Trình bày cua rang me
Trình bày cua rang me ra đĩa và thưởng thức món ngon bá cháy này.

Đem trình bày cua ra đĩa và thưởng thức thôi. Món ăn này ăn kèm với rau răm là ngon nhất nhé. Cách làm cua rang me đơn giản nhưng tròn vị này sẽ giúp các bạn có được món ăn ngon dễ làm ngay tại nhà. Ngoài ra thì bạn có muốn ăn tôm rang me không? Học cách làm tôm rang me luôn và ngay để có một món ăn hấp dẫn khác nhé.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Must Read

Kinh nghiệm du lịch Luông Pha Băng tự túc mới nhất năm 2020

Nổi tiếng không kém thủ đô Viêng Chăn chính là Luông Pha Băng. Nếu như Viêng Chăn chủ yếu nổi tiếng bởi đền chùa...

Bỏ túi kinh nghiệm du lịch Viêng Chăn cho chuyến đi viên mãn

Đến Lào du khách khó lòng bỏ qua được thủ đô Viêng Chăn. Không chỉ là trung tâm về kinh tế, chính trị mà...

Sắm quà du lịch Lào: Mách hết danh sách đặc sản, đồ lưu niệm nổi tiếng nhất

Đi du lịch Lào mua gì về làm quà? Chắc hẳn rất nhiều bạn đang có chung thắc mắc này. Celeb đã chuẩn bị...

22 món đặc sản đại diện cho nền ẩm thực Lào khiến bạn nên thử

Ẩm thực Lào có nhiều nét tương đồng với ẩm thực Việt Nam. Các món ăn truyền thống của Lào khá đơn giản, mộc...

Địa điểm du lịch Lào: 23 cái tên không thể bỏ qua

Du lịch Lào gây thương nhớ cho du khách bởi sự bình yên, nền văn hóa đậm đà bản sắc cùng sự thịnh vượng...