fbpx
Trang chủ Ẩm thực Tuyệt chiêu cá bống kho nước dừa vô cùng trôi cơm

Tuyệt chiêu cá bống kho nước dừa vô cùng trôi cơm

Đã là độc giả của banhbeovodich.vn chắc chắn không còn lạ lẫm gì với seri bài viết về cách làm cá bống kho nữa. Dã có những bài viết về cách làm cá bống kho tiêu, kho tương… Hôm nay, mình tiếp tục giới thiệu tới mọi người cách làm cá bống kho nước dừa nhé. Hãy xem cách làm của món ăn này có gì khác so với các món khác không các bạn nhé

Cách làm cá bống kho nước dừa món quà của thiên nhiên
Cách làm cá bống kho nước dừa món quà của thiên nhiên

NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ MÓN CÁ BỐNG KHO NƯỚC DỪA

  • Cá bống trắng: khoảng 400g
  • Dừa tươi: 1 quả dùng lấy nước
  • Hành hoa: 4 nhánh
  • Nguyên liệu phụ khác: Hành khô,Ớt chỉ thiên…
  • Gia vị khác: Nước mắm,đường kính, muối trắng.

CÁCH LÀM MÓN CÁ BỐNG KHO NƯỚC DỪA

Bước 1: Sơ chế sạch cá bống

Cá bống nên lựa được đàn cá tươi mà không bị ươn. Mang về làm sạch sẽ rồi ngắt bỏ đầu và moi sạch ruột cá bỏ đi. Để ra rá cho ráo nước tự nhiên rồi thêm muố trắng vào xóc đều và ướp khoảng 15 -20 phút

Cá bống mang rửa sạch rồi sóc với muối trắng ướp khoảng 15 phút
Cá bống mang rửa sạch rồi sóc với muối trắng ướp khoảng 15 phút

Bước 2: Làm hỗn hợp kho cá

Dừa các bạn chọn những quả có nhiều nước, đục lấy phần nước đổ ra bát.

>> Cá bống kho tiêu gây ghiền đấy bạn viết không?

Phi hành thơm lên bằng dầu điều rồi bỏ vào nồi kho cá. Tiếp tục thêm 1 thìa đường và  2 thìa mắm, ớt thái lát và 250 ml nước dừa rồi đun nhỏ lửa tới khi sôi.

Thêm chút gia vị rồi tiến hành kho các với lửa vừa
Thêm chút gia vị rồi tiến hành đun sôi hỗn hợp này

Bước 3: Tiến hành kho cá

Khi hỗn hợp bắt đầu sôi, các bạn bỏ cá vào và tiến hành kho với lửa nhỏ để cá không bị nát thịt. Trong quá trình đun các bạn kiểm tra lại một lượt và nêm nếm gia vị nếu cần thiết.Đun khoảng 50-60 phút đến khi nước kho cá cạn và sánh lại thì tắt bếp và bỏ thêm hành đã thái nhỏ vào.

Tiến hành kho cá trong khoảng 50-60 phút cho thịt cá đanh lại
Tiến hành kho cá trong khoảng 50-60 phút cho thịt cá đanh lại

Bước 4: Trang trí và thưởng thức

Sau khi kho xong các bạn bỏ ra đĩa và thưởng thức ngay lúc con nóng hổi nhé. Món cá bống này ăn với cơm thì tốn phải biết. Hương vị quen thuộc những vẫn đậm đà và dân giã như tên gọi

Cá bống có màu vàng và vị thơm đậm đà
Cá bống có màu vàng và vị thơm đậm đà

Vậy là chúng ta đã cùng nhau hoàn thành món ăn rồi đấy.  Với cách làm cá bống kho nước dừa này chúng tôi hi vọng bạn sẽ có một món ăn mới bổ sung thêm vào sổ tay nấu ăn của mình.

>> Cách làm món cá bống kho tương đậm đà

Một lần nữa xin chân thành cảm ơn các độc giả của banhbeovodich.vn đã đồng hành suốt với chúng tôi trong thời gian qua. Hy vọng những kiến thức của trang web sẽ mang đến cho bạn những niềm vui trong cuộc sống

 

 

 

 

 

Must Read

Địa điểm du lịch Lào: 23 cái tên không thể bỏ qua

Du lịch Lào gây thương nhớ cho du khách bởi sự bình yên, nền văn hóa đậm đà bản sắc cùng sự thịnh vượng...

Kinh nghiệm du lịch Lào: Du ngoạn đất nước duy nhất tại ĐNÁ không có biển

Đất nước Lào - Người hàng xóm thân thiết nhất của Việt Nam ngày càng được du khách quốc tế chú ý nhiều hơn....

Hướng dẫn chọn quà du lịch Thái Lan, tặng ai cũng thích

Một trong những công việc không thể thiếu của mỗi chuyến du lịch đó là mua quà tặng người thân, bạn bè. Nếu bạn...

Top địa chỉ lưu trú tại Chiang Mai – Thái Lan chất lượng, giá rẻ, ở là ưng

Đến với thành phố mộng mơ Chiang Mai, chắc hẳn bạn rất cần một nơi lưu trú tốt. Celeb đã tập hợp danh sách...

5 món đồ thời trang mang tính ứng dụng cao mà nàng nào cũng phải có trong mùa lạnh

Thời điểm Thu/Đông năm 2020 có thể nói là một trong những thời điểm đặc biệt, khi mà xu hướng thời trang là bản...